Seguramente ya conoces todos los beneficios de la maca peruana y quieres incluirla a tu dieta. Te preguntarás ¿se puede cocinar la maca? Y la respuesta es sí, se pueden realizar muchas recetas deliciosas con maca.
A continuación te mostraremos las recetas con maca peruana que más nos gustan. No te preocupes si no se te da muy bien la cocina, ¡las preparaciones con maca son muy fáciles de hacer!
1. Batido de maca para aumentar masa muscular
Ingredientes
- 100 ml Leche
- 1 cucharadita de maca en polvo
- Azúcar o edulcorante al gusto
- 1 Plátano
- 3 cubitos de hielo
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora o batidora hasta que quede una textura homogénea y consistente.
Esta receta tiene mucha variaciones ya que puedes prescindir del plátano y añadir fresas o sustituirlas por arándanos y frambuesas.
La maca es un ingrediente ideal para aumentar la masa muscular ya que te proporciona una energía y resistencia extra para que puedas realizar tus ejercicios en el gimnasio. Del mismo modo este batido con maca puede utilizarse para bajar de peso ya que la maca es un estimulante que ayuda a estar más activo y consumir más calorías.
2. Receta de Smoothie con maca en polvo
Ingredientes
- 100 ml de Leche
- Plátano congelado
- Manzana congelada
- Miel o azúcar
- Frutos secos
- Arándanos
- Frambuesas
Preparación
Es recomendable congelar la fruta que quieras añadirle al maca smoothie bowl, aunque puede realizarse sin congelar si no lo quieres tan frío. Añadimos la leche, el plátano, la manzana, la maca y la miel en una licuadora o batidora y mezclamos todos los ingredientes hasta que tengan una textura uniforme.
Lo servimos en un bowl de smoothie y añadimos trocitos de frutos secos, arándanos y frambuesas al gusto.
¡Y a disfrutar de esta deliciosa receta!
3. Galletas de maca y avena
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cucharada de miel o edulcorante
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 350 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 2 tazas de coco en escamas
- 1 cucharadita de leche de coco
- 1 cucharadita de maca en polvo gelatinizada.
Preparación
- Para empezar a hacer las galletas de maca coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar.
- Añade los huevos y la vainilla y continúa mezclando. Se puede usar ralladura de limón si no tienes la esencia de vainilla.
- Añade poco a poco la harina y la maca negra en la preparación.
- Guarda la masa en la nevera durante media hora. Puedes formar varias bolas pequeñas.
- Precalienta el horno a 180ºC y coloca las galletas de maca en el horno durante 15 minutos (hasta que estén doradas).
4. Tortitas de maca y plátanos
Ingredientes para 2 personas
- 180 ml de Leche
- 1 huevo M
- 2 plátanos maduros
- 120 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura
- Mantequilla para la sartén
- Miel o azúcar
- 1 cucharadita de maca andina.
Preparación
- Machacamos los dos plátanos en un recipiente.
- Agregamos el huevo y batimos
- Añadimos la harina de trigo y la levadura química y mezclamos hasta tener una masa uniforme.
- Vertemos la leche entera y la maca y batimos para mezclar todo
- Precalentamos la sartén y ponemos un poco de mantequilla y vertemos una ración de masa hasta que se cocine. Un par de minutos por cada lado
- ¡Ya tenemos nuestras tortitas de maca! Añádele crema de cacahuete, miel, sirope de arce, fresas o lo que tú quieras.
5. Recetas con maca peruana: Guacamole
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 5 tomates cherry cortados a daditos
- 3 cucharaditas de polvo de maca
- Zumo de 1 limón o lima
- Sal
- 1 ajo aplastado (opcional)
Preparación
El guacamole con maca es muy fácil de realizar, simplemente machaca el aguacate hasta conseguir una masa homogénea, añade el zumo de limón, la sal y la maca peruana y mézclalo todo bien.
Lo puedes acompañar con nachos, picatostes o cómo más te guste.
Beneficios de las recetas con maca
Consigue un aumento de la energía, la resistencia, la libido y el rendimiento deportivo gracias a nuestras recetas con maca peruana. La maca andina es un adaptógeno natural para el cuerpo humano que ayuda a adaptarse a situaciones de estrés y ansiedad ya que disminuye la hormona cortisol.
- Lee nuestra receta de maca coffee
Como has comprobado cocinar con maca no es nada difícil. Gracias a la maca conseguirás mejorar tu bienestar personal y disfrutar al máximo de los momentos maravillosos de la vida.
¿A qué esperas para mejorar tu calidad de vida?
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